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       (SOLICITE OPÇÕES DE CARDAPIOS JÁ MONTADOS)

SANDUICHE DE METRO:

NORMANDIE (Peito de peru defumado, azeitonas, alface, tomate, maionese).
BESANCON(Lombo defumado, vinagrete,Maionese e alface)
LIVIARN (Frango temperado e desfiado,Requeijão, ervas finas, tomate e alface).
CROQUE MONSIER (Presunto gordo, queijo prato,vinagrete e batata palha ) 
TOULOUSE (Salame, cenoura ralada, rucula, pasta verde).
CALIFORNIA (Ricota temperada, uvas passas,Pêssego, cereja, creme de leite e alface).
VITORIN (Pasta de atum, cebolete, alface e tomate).
CAROLIN (Berinjela em conserva; alface e tomate).         

SALGADOS:

FRITOS:
BOLINHA DE QUEIJO/COXINHA/CROQUETE DE CARNE/
CROQUETE DE MILHO/KIBE/ENROL PRES e QUEIJO/
SALSICHA EMPANADA/
RISOLES DE CARNE/RISOLES DE PIZZA
RISOLES CATUPIRY/RISOLES CAMARÃO/RISOLES PALMITO

ASSADOS:
ESFIRA DE CARNE/ESFIRA DE FRANGO/ESFIRA DE VERDURA
EMPADA DE PALMITO/EMPADA DE FRANGO/PASTELZINHO DE RICOTA COM PASSAS/ TORTELETE DE TOMATE SECO/FOFOLETE DE ATUM.

FOLHADOS:
RICOTA C/ PASSAS/FRANGO C/ MILHO/PALMITO/CAMARÃO
CROISANT DE QUEIJO/ESPINAFRE E NOZES

ESPECIAIS;
BOLINHO DE BACALHAU/MINI-PIZZA/OVO DE CODORNA EMPANADO
CANUDO DE FRANGO/CANUDO DE PALMITO/CANUDO DE CAMARÃO
TORTELETE DE TOMATE SECO/PATÊS COM TORRADAS/CANAPÉ DE TOMATE SECO /  CANAPÉ DE ATUM /  CANAPÉ DE DAMASCO /     CANAPÉ AZEITONAS /      CANAPÉ RICOTA C/ERVAS

VAMOS MONTAR UM DELICIOSO ALMOÇO OU JANTAR?

SALADAS:

BERLIM:(conserva de berinjela em cubos,
uvas passas,pimentão,cebola,azeitonas)
CAPRESE (folhas verdes ; tomates em rodelas, mussarela,manjericão,azeite,lascas de parmesão)
DIP DE LEGUMES: (varios legumes cortado palito com patê de ricota)

HOUSE SALAD: (repolho, maça, abacaxi ao molho de mostarda)
MAIONESE DE ATUM 
MAIONESE DE CAMARÃO
MAIONESE DE FRANGO
MAIONESE DE LEGUMES
.
MISTA: (folhas e legumes crus variados)
MOUSSE DE ATUM
MOUSSE DE LEGUMES
MOUSSE DE SALMÃO
PICLES VARIADOS

SALPICÃO:(frango desfiado,cenoura ralada
salsão,passas,maça,pimentão creme de maionese).
TROPICAL (variedades de frutas com molho especial)

ACOMPANHAMENTOS:
ARROZ A GREGAARROZ BRANCO
ARROZ COM CASTANHAS
RISOTO AO FUNGHI
RISOTO AO AÇAFRÃO
RISOTO COM PARMESÃO
RISOTO COM ESPINAFRE
RISOTO COM BROCOLIS
FAROFA TRADICIONAL
FAROFA DOCE
BATATA FRITA PALITO
BATATA PALHA
BATATA SOUTÉ
LEGUMES NA MANTEIGA
FEIJÃO
FEIJÃO TROPEIRO
PÃES CASEIRO
QUEIJO MINEIRO RALADO

CARNES:
CAÇÃO MOLHO CAMARÃO
CAMARÃO NA MORANGA
FILE  MOLHO DE MOSTARDA
FILÉ A CHATEAUBRIAND.
FILÉ À PARMEGIANA.
FILÉ AO CATUPIRY.
FILE AO MOLHO DE ERVAS
FILE AO MOLHO MADEIRA
FRANGO AO  CREME DE MILHO

FRANGO A PARMEGIANA
FRANGO AO CATUPIRY
LAGARTO RECHEADO
MUQUECA DE PEIXE
PEIXE ASSADO
ROBALO MOLHO DE ERVAS
STROGONOF DE FRANGO
STROGONOF DE FILÉ
 
PRATOS TIPICOS:
FEIJOADA
BACALHOADA
C
HURRASCO

 
MASSAS:(ESCOLHA O TIPO DE MASSA E O MOLHO DE SUA PREFERÊNCIA)


SIMPLES:
FETTUICCINE
GNOCCHI
PENNE
SPAGHETTI

RECHEADAS:
·         AGNELOTTI RICOTA/PASSA E NOZES
·         CAPELETI DE CARNE
·         CAPELETI DE FRANGO
·         CANELONE RICOTA E ESPINAFRE
·         CONCHILIONE RICOTA E TOMATE SECO
·         LASANHA 4 QUEIJOS
·         LASANHA PRES/QUEIJO
·         MANICARETTI ALHO PORO/ PRES. E CHAMPIONS
·         MANICARETTI ABÓBORA COM CARNE SECA
·         RAVIOLI 4 QUEIJOS
·         RAVIOLI DE CARNE
·         RONDELLI ESPINAFRE COM NOZES
·         RONDELLI FRANGO/ CATUPIRY
·         SACHETTINO DE FRANGO

MOLHOS:
ARRABIATA:(tomate,azeite,alho,  manjericão
levemente apimentado).
BOLONHESA:(tomates e carne bovina).
BRANCO:(leite,manteiga,creme de leite)
CATUPIRY:(molho branco c/ catupiry)
PESTO:( manjericão, azeite, nozes)
QUATRO QUEIJOS:(molho branco, parmesão,gorgonzola,mussarela, provolone)
ROMANESCA:( molho bechamel,presunto, ervilhas e champignon)
ROSE:( molho de tomates e branco)
SUGO:(tomates frescos e temperos)